¿QUÉ ES UNA INTOLERANCIA ALIMENTARIA?
La intolerancia alimentaria, también conocida como hipersensibilidad alimentaria no mediada por IgE o hipersensibilidad alimentaria no alérgica, se refiere a la dificultad para digerir ciertos alimentos. Es importante señalar que la intolerancia a los alimentos es diferente de la alergia a los alimentos.
Las alergias alimentarias activan el sistema inmunológico, mientras que la intolerancia alimentaria no. Algunas personas sufren problemas digestivos después de comer ciertos alimentos, aunque su sistema inmunológico no ha reaccionado, no hay respuesta de histamina.
Los alimentos más comúnmente asociados con la intolerancia alimentaria incluyen los productos lácteos, los cereales que contienen gluten y los alimentos que provocan la acumulación de gases intestinales, como los frijoles y el repollo.
Datos rápidos sobre la intolerancia alimentaria
A continuación, presentamos algunos puntos clave sobre la intolerancia alimentaria. Más detalles e información de apoyo se encuentran en el artículo principal.
• Los síntomas de intolerancia alimentaria tienden a tardar más en aparecer que los síntomas de alergias.
• Los síntomas son variados y pueden incluir migraña, tos y dolor de estómago.
• Cierta intolerancia alimentaria es causada por la falta de una enzima en particular.
Síntomas
Los síntomas de la intolerancia alimentaria suelen tardar más en aparecer, en comparación con las alergias alimentarias.
A continuación, se enumeran los síntomas más comunes de intolerancia alimentaria:
• Hinchazón
• Migrañas
• Dolores de cabeza
• Tos
• Nariz que moquea
• Me siento mal
• Dolor de estómago
• Intestino irritable
• Urticaria
Causas
Puede haber muchas causas de intolerancia alimentaria, y analizaremos cada una de ellas.
1) Ausencia de una enzima
2) Causas químicas de la intolerancia alimentaria.
3) Intoxicación alimentaria - toxinas
4) Aparición natural de histamina en algunos alimentos.
5) Los salicilatos están presentes en muchos alimentos.

En Clínica Britannia disponemos de diferentes métodos para identificar las intolerancias alimentarias y ayudar a los pacientes con el mejor tratamiento a recuperar su estado normal de salud. [: Ru]
Что такое пищевая непереносимость?
Пищевая непереносимость - это нежелательная реакция своего собственного обмена веществ (выработка антител) на употребление определенного пищевого продукта или его компонента. В этой реакции не принимает участие иммунная система, за исключением случая с непереносимостью гютена, в которой, действительно, принимает участие иммунитет.
В большинстве случаев, эта реакция обусловлена нарушением метаболизма пищевых продуктов, которое из-за врожденных или приобретенных причин, препятствует перевриванию, усвоению и использованию определенных веществ, которые содержатся в пище.
Пищевая непереносимость по-разному проявляется у каждого: пищевые продукты, боторые полезод дглы. Más información
[: es]

¿Qué es la intolerancia alimentaria?

La intolerancia alimentaria es una reacción adversa del propio metabolismo (formación de anticuerpos) ante la ingesta de un determinado alimento o componente de un alimento. En esta reacción no interviene el sistema inmunológico salvo en el caso de la intolerancia al gluten, en la que sí interviene el sistema inmune.

En la mayoría de los casos, esta reacción se debe a alteraciones en el metabolismo de los alimentos, que por origen genético o adquirido con el tiempo, impiden la digestión, asimilación y aprovechamiento de ciertas sustancias que contienen los alimentos.

La intolerancia alimentaria de forma diferente a cada persona: unos alimentos que son beneficiosos para una persona pueden ser perjudiciales para otra. Por ello, se debe analizar cada caso a través de un estudio clínico personalizado, el test de intolerancia alimentaria.

 [: fr] L 'intolerancia alimentaria est un terme utilisé pour une grande variété de réponses fisiologiques associées à des aliments particuliers. À la différence de l'allergie alimentaire, elle implique le metabolisme, mais pas le système immunitaire1.

L'intolérance alimentaire est une réaction négative, le plus souvent différée dans le temps, à un food, une boisson, ou un additif alimentaire. La différence par rapport à l'allergie alimentaire est l'absence d'IgE (inmunoglobulina E), une class d'anticorps capables de déclencher des réactions rares mais sévères.

Les intolérances alimentaires aux IgG sont réversibles et non définitives, très fréquentes et souvent méconnues coche no diagnosticado.
Elles sont très souvent consécutives à une altération plus ou moins importante de la paroi intestinale Qui devient hiperpermeables. Le pass des antigènes alimentaires va entraîner une réaction immunitaire et inflamatoire digestive voir même extra digestive.
Une des cause fréquentes de cette hyperperméabilité est la ruptura de l'équilibre de la flore intestinal o disbiosa.

 

 [:Delaware]

Lebensmittelintoleranz

Bei einer Lebensmittelintoleranz ist der Körper nicht fähig, bestimmte Nahrungsmittel zu verarbeiten oder überhaupt aufzunehmen und reagiert darauf mit Beschwerden wie akutem Durchfall, Bauchschmerzen, Blähungen oder Erbrebrechen. Die Beschwerden treten meist nicht unmittelbar nach dem Essen auf, wie bei einer Allergie, sondern erst nach einigen Stunden oder sogar Tagen nach dem Verzehr. Oftmals werden jedoch im Gegensatz zu Lebensmittelallergien kleine Mengen der Substanz vertragen.

Welche Lebensmittelintoleranzen gibt es?

Die häufigsten Lebensmittelunverträglichkeiten in Form einer Intoleranz treten gegenüber Nahrungsmitteln auf, die folgende Inhaltsstoffe enthalten:

  • Laktose
  • Gluten
  • Fructosa
  • Histamina

Wenn Sie vermuten, dass eine Lebensmittelunverträglichkeit der Grund für Ihre Beschwerden ist, ist das Wichtigste, dass Sie die auslösenden Lebensmittel identifizieren.

 

 [:]