QU'EST-CE QU'UNE INTOLÉRANCE ALIMENTAIRE?
L'intolérance alimentaire, également connue sous le nom d'hypersensibilité alimentaire à médiation non IgE ou d'hypersensibilité alimentaire non allergique, fait référence à la difficulté à digérer certains aliments. Il est important de noter que l'intolérance alimentaire est différente de l'allergie alimentaire.
Les allergies alimentaires déclenchent le système immunitaire, contrairement à l'intolérance alimentaire. Certaines personnes souffrent de problèmes digestifs après avoir mangé certains aliments, même si leur système immunitaire n'a pas réagi - il n'y a pas de réponse histaminique.
Les aliments les plus couramment associés à l'intolérance alimentaire comprennent les produits laitiers, les céréales contenant du gluten et les aliments qui provoquent une accumulation de gaz intestinaux, tels que les haricots et le chou.
Faits rapides sur l'intolérance alimentaire
Voici quelques points clés sur l'intolérance alimentaire. Plus de détails et d'informations à l'appui sont dans l'article principal.
• Les symptômes d'intolérance alimentaire ont tendance à prendre plus de temps à apparaître que les symptômes d'allergies
• Les symptômes sont variés et peuvent inclure des migraines, de la toux et des maux d'estomac
• Certaines intolérances alimentaires sont causées par le manque d'une enzyme particulière
Symptômes
Les symptômes d'intolérance alimentaire mettent généralement plus de temps à apparaître que les allergies alimentaires.
Voici les symptômes les plus courants de l'intolérance alimentaire:
• Ballonnements
• Migraines
• Maux de tête
• Toux
• Nez qui coule
• Se sentir sous le temps
• Maux d'estomac
• Intestin irritable
• Ruches
Les causes
Il peut y avoir de nombreuses causes d'intolérance alimentaire, et nous examinerons chacune d'elles tour à tour.
1) Absence d'enzyme
2) Causes chimiques de l'intolérance alimentaire
3) Intoxication alimentaire - toxines
4) Présence naturelle d'histamine dans certains aliments
5) Les salicylates sont présents dans de nombreux aliments

Dans Clínica Britannia, nous avons différentes méthodes pour identifier les intolérances alimentaires et aider les patients avec le meilleur traitement à retrouver leur état de santé normal. [: Ru]
Что такое пищевая непереносимость?
Пищевая непереносимость - это нежелательная реакция своего собственного обмена веществ (выработка антител) на употребление определенного пищевого продукта или его компонента. В этой реакции не принимает участие иммунная система, за исключением случая с непереносимостью гютена, в которой, действительно, принимает участие иммунитет.
В большинстве случаев, эта реакция обусловлена нарушением метаболизма пищевых продуктов, которое из-за врожденных или приобретенных причин, препятствует перевриванию, усвоению и использованию определенных веществ, которые содержатся в пище.
Пищевая непереносимость по-разному проявляется у каждого: пищевые продукты, которые полезны для одного, могут быть вредны для другого. Поэтому нужно рассматривать каждый случай индивидуально, производя клиническое обследование перевение отеревина перение перение перенита перенита сернитевина сернита перенитера перестера нетотеревитевания
[: es]

¿Qué es la intolerancia alimentaria?

La intolerancia alimentaria es una reacción adversa del propio metabolismo (formación de anticuerpos) ante la ingesta de un determinado alimento o component de un alimento. En esta reacción no interviene el sistema inmunológico salvo en el caso de la intolerancia al gluten, en la que sí interviene el sistema inmune.

En la mayoría de los casos, esta reacción se debe a alteraciones en el métabolismo de los alimentos, que por origen genético o adquirido con el tiempo, impiden la digestión, asimilación y aprovechamiento de ciertas sustancias que contienen los alimentos.

La intolerancia alimentaria afecta de forma diferente a cada persona: unos alimentos que son benefosos para una persona pueden ser perjudiciales para otra. Por ello, se debe analizar cada caso a través de un estudio clínico personalizado, el test de intolerancia alimentaria.

 [: fr] L 'intolérance alimentaire est un terme utilisé pour une grande variété de réponses physiologiques associées à des aliments particuliers. À la différence de l'allergie alimentaire, elle implique le métabolisme, mais pas le système immunitaire1.

L'intolérance alimentaire est une réaction négative, le plus souvent différée dans le temps, à un aliment, une boisson, ou un additif alimentaire. La différence par rapport à l'allergie alimentaire est l'absence d'IgE (Immunoglobuline E), une classe d'anticorps capable de déclencher des réactions rares mais sévères.

Les intolérances alimentaires aux IgG sont réversibles et non définitifs, très Fréquentes et souvent méconnues voiture non diagnostiquée.
Elles sont très souvent consécutives à une altération plus ou moins importante de la paroi intestinale qui devient hyperperméable. Le passage des antigènes alimentaires va entraîner une réaction immunitaire et inflammatoire digestive voir même extra digestive.
Une des causes fréquentes de cette hyperperméabilité est la rupture de l'équilibre de la flore intestinale ou dysbiose.

 

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Lebensmittelintoleranz

Bei einer Lebensmittelintoleranz ist der Körper nicht fähig, bestimmte Nahrungsmittel zu verarbeiten oder überhaupt aufzunehmen und reagiert darauf mit Beschwerden wie akutem Durchfall, Bauchschmerzen, Blähungen oder Erbrechenzen. Die Beschwerden treten meist nicht unmittelbar nach dem Essen auf, wie bei einer Allergie, sondern erst nach einigen Stunden oder sogar Tagen nach dem Verzehr. Oftmals werden jedoch im Gegensatz zu Lebensmittelallergien kleine Mengen der Substanz vertragen.

Welche Lebensmittelintoleranzen gibt es?

Die häufigsten Lebensmittelunverträglichkeiten in Form einer Intoleranz treten gegenüber Nahrungsmitteln auf, die folgende Inhaltsstoffe enthalten:

  • Laktose
  • Gluten
  • Fructose
  • Histamine

Wenn Sie vermuten, dass eine Lebensmittelunverträglichkeit der Grund für Ihre Beschwerden ist, ist das Wichtigste, dass Sie die auslösenden Lebensmittel identifizieren.

 

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